パティスリーラ・マーレ・ド・チャヤ

創業30余年、葉山ではあまりにも有名なお店「パティスリーラ･マーレ・ド･チャヤ」。
付近には、レストランチャヤ、日本料理、和菓子舗、マクロビオティック等
チャヤレストランシステムズが軒を連ねています。

さぞかし、ケーキ屋さんも敷居が高いのかと思いきや、中に入ってみると
綺麗な店員さん達が微笑みながら私達を出迎え、案内してくれた。
この日は、平日と言う事もあって｢お好きなテーブルにどうぞ」と言われたので、
私達は、海の見える窓側の席を選んだ。
辺りを見回すと白い壁と、歴史を思わせる様な重厚な柱。
店内の照明はやや暗めで落ち着きがある。

さて、肝心のケーキであるが数こそ多くないが、厳選された綺麗なケーキ達が
ショーウインドーに飾られている。何時もそうだが、どれを食べるか迷ってしまう(笑)
迷ったあげく、私は｢カマンベールチーズケーキ」をチョイス。
papaさんは、本日限定のデセール｢クレープ」(1日20食限定）を注文した。
先ずはチーズケーキだが、どっしりと食べごたえのあるケーキで、味は大変濃厚で
美味しいの一言。クレープも綺麗にデコレートされており食べるのが勿体無いほど。
クレープの中には、カスタードクリームが織り込んである。ソースは、ブルーベリーで
甘さの中にも程好い酸味が口の中に広がる。

さぁ、貴方はこの美味しいケーキ達に囲まれ、何方と安らぎのひとときを過ごされますか？