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| こんぶ水の作り方 |
こんぶ水の作り方の作り方は、いたって簡単！
手軽に作れますので、ぜひお試しを！
ただし、ヨウ素を過剰に摂取すると、甲状腺が腫れたり、甲状腺の働きが低下したりする恐れがあります。1日一杯を目安にお召し上がりください。
また、肌や髪に使ってもOK。
シワや肌のカサつきが解消した方も・・・。 |
| 材料 |
| こんぶ（3センチ角に切ったもの） |
1枚 |
| 水 |
180ミリリットル |
| 作り方 |
- こんぶをコップに入れて水を注ぐ
- コップにラップでふたをして冷蔵庫に入れて一晩おく
- こんぶを取り出して残りの水を飲む
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| ※甲状腺の病気（バセドウ病、橋本病など）や、甲状腺の腫れがある人はこんぶ水の飲用は避けてください！ |
| ※作った翌日中には飲み終えるようにしてください。作り置きは雑菌は繁殖する恐れがあるのでおやめ下さい。 |
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| なぜ、今「こんぶ水」？？ |
もともと、日本人は食生活の中で自然とコンブをたっぷりと摂取してきました。こんぶ自体を食べていなくても、料理のダシを取るのに用いることで、こんぶの栄養成分を当たり前のように摂取できたわけです。
しかし最近は、食生活の欧米化、インスタントだしの普及などにより、こんぶの栄養素を十分に摂る機会が減ってきています。
そんな時に、簡単にこんぶの栄養素を手軽に摂取できる「こんぶ水」が、話題になっています。 |
| 高血圧の方におすすめのこんぶ水 |
高血圧の原因の一つに、ナトリウム（塩分）取りすぎがあると言われています。
こんぶ水に含まれているアルギン酸は、血液中のナトリウムを減らし、血圧を下げる働きがあります。
アルギン酸とは、こんぶにたっぷり含まれている水溶性食物繊維の一つです。
こんぶの中ではカリウムやカルシウムなどのミネラルと結合しています。胃に入って胃酸によって、その結合が解け単独のアルギン酸になります。
小腸に進むと、アルギン酸は腸内のミネラルと結びつこうとし、この時腸内のナトリウムと結びつき、体外へと排出されます。
その一方、アルギン酸と離れたカリウムは腸から吸収され、血液中のナトリウムと結合して排出されます。
以上のように、こんぶに含まれる2つの成分により、体内の余分なナトリウムが体外に排出され、高血圧の改善に効果が期待できるわけです。 |
| 動脈硬化、心臓病、脳卒中におすすめのこんぶ水 |
- 動脈硬化とは
- 血液中のコレステロールなどが増加して血管壁にたまり、血管の弾力が失われた状態をいいます。
- 血管が狭くなったり、もろくなったりするため、心臓病や脳卒中の原因にもなります。
動脈硬化の予防に効果が期待できるのが、こんぶに含まれている水溶性食物繊維のアルギン酸とフコダインです。
これらの成分には、腸の中で網状の組織を作り、食物として腸内に入ったコレステロールの一部を吸着し、便として排泄する作用があります。
この時、肝臓でコレステロールから作られる胆汁酸も吸着され、体外へと排出されます。腸内の胆汁酸が減るので、肝臓では新しく胆汁酸を作り出します。その時、血液中のコレステロールが使われるため、さらにコレステロール量が減少するわけです。
フコダインには、血液中のコレステロールが血管壁にたまるのを防ぎ、血液を浄化する働きもあります。 |
| むくみ、便秘におすすめのこんぶ水 |
こんぶに豊富に含まれるミネラルの一つに「ヨウ素」があります。
ヨウ素は、甲状腺（のどのところにあるホルモン分泌器官）から分泌される甲状腺ホルモンの材料になる成分です。
甲状腺ホルモンは、栄養素や水分などが体内でスムーズに利用されるように促します。甲状腺ホルモンが不足すると、甲状腺の機能が低下し、体にさまざまな症状が現れます。
- 代謝（体内での物質の利用と排出）が衰え、全身にむくみが生じる。
- 体がだるくなって発汗作用が衰え、冷え症、乾燥肌などになったりします。
- 便秘がちになったり、体重がふえたりする場合もあります。
また、こんぶに含まれる不溶性食物繊維が腸壁を刺激して、腸の蠕動（ぜんどう）運動が促され便秘の解消に役立ちます。 |
| 耳鳴りにおすすめのこんぶ水 |
| こんぶに豊富に含まれるヨウ素は、水分の代謝の改善に効果的です。それによって、耳の奥にある内耳の滞っていた水分代謝が正常化して、耳鳴り解消に役立ちます。 |
| 免疫力のアップにおすすめのこんぶ水 |
体には、元々、病気から体を守る免疫というしくみが備わっていますが、その中でも大切な役割を持っているのが腸管にある粘膜免疫組織です。
こんぶに含まれるアルギン酸とフコダインは、小腸のパイエル板という免疫組織を作る部分に働きかけ、ここで作られている粘膜免疫組織を強化します。そうすることで、病気に対する抵抗力がアップし病気になりにくくなるのです。
また、こんぶに含まれるラミニンというアミノ酸には、疲労を解消し、やる気を回復させる効果があります。 |
| 薄毛におすすめのコンブ水 |
| こんぶのぬめり成分の一つであるアルギン酸には、強力な収斂作用があります。このことによって、こんぶ水を外用すると、毛穴の引き締めに効果が期待できます。さらに、毛根の血流を改善する効果も確認されており、アルギン酸を配合している育毛剤もあります。 |
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