■秋の献立・前菜
前菜7種盛り
　南瓜吹き寄せ仕立て、
　平目粕漬け
　銀杏、鴨、向後　松葉串
　鱧、梅肉紫蘇包み揚げ
　無花果胡麻餡
　笹巻穴子飯蒸し
　蟹身と湯葉の和え

■囲炉裏で味わうご夕食

館内食堂にある囲炉裏のテーブルは各お部屋ごとに4台設置しています。囲炉裏の火を見ながら、ゆるやかなジャズの流れるお食事はゆったりとした時間が流れています。

【スタンダードプランの秋〜冬の献立例】
前菜7種盛り、境港からの鰤,烏賊のお造り、生麩と餅の揚げ出し、地野菜と湯葉の煮物、松茸土瓶蒸し、岩魚串焼き、
囲炉裏焼き物、（地鶏朴葉味噌焼き、烏賊、一夜干、地野菜、松茸など）
手打蕎麦、きのこと地鶏の炊き込み御飯、自家製デザート盛り合わせ

※季節、仕入れ等により献立が変更される場合がございます。

ワイン　

■遊登里庵ではワインセラーを完備し常時60本をストックしています。お手頃で和食によく合うワインをセレクトいたしました。

　【グラス800円】　【ボトル　全て2,800円】

地の銘酒

■山陰は隠れた地酒の宝庫。遊登里庵では地元でしか飲めない鳥取、島根限定の日本酒を多数ご用意しています。

左：島根　豊の秋　七寶粕取り焼酎　　中：鳥取　稲田姫　大吟醸　
右：　鳥取　日置桜　純米

■手打蕎麦

コース料理の〆は
やっぱり遊登里庵の手打蕎麦。石臼挽きの本物の蕎麦をさっぱりとお召し上がりいただけます。