| ■通常1室につき4名様×4室、16名様。最大20名様まで宿泊可能。 ■8名様まで40,000円(4歳児以上を1人としてカウントします) ■8名以上超過の際はお一人様3,000円 ■食事は付きません。調理場、調理器具、食器を貸し出しいたします。 |
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| 客室基本設備 | |||||||||||
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旬の食べ物・・・?
皆様は食材の旬をご存知でしょうか?そうそう。白菜だったら冬とかなすびは秋とか。ですね。でも食材の旬は一瞬なのです。大きな中央市場にいくと全国各地から野菜などが集まるので、「秋」とか「冬」の時期になると各地で収穫された野菜が店頭にならんでいるのです。同じ産地でそんなに長く収穫されるはずもなく、もし同じであってもビニール栽培が多いのです。本来の旬はその地で採られた、その地の食材であり、野菜などは、長く収穫できる野菜でも1ヶ月。短いものになると3日・・・。植物(特にきのこ類)は湿度や温度、日照時間などに敏感で、苦くなったり、硬くなったり。。。影も形もなくなったりとか。。「地産地消」その一瞬一瞬の旬を皆様にご提供したいと日々努力する次第です。・・庵主。
| ■平日限定プランです。 ■浅葱(あさぎ)4,800円 前菜、囲炉裏焼物、手打蕎麦、季節の炊込御飯、香の物、デザート ■白群(びゃくぐん)6,800円 前菜、造り、囲炉裏焼物、手打蕎麦、天麩羅、季節の炊込御飯、香の物、デザート ■ご予約は2日前午後2時まで、直接お電話で |
ご予約は 0859-53-8378 |
| ■紅御前(べにごぜん) 2,200円 季節の小品2種・天麩羅盛合せ・手打蕎麦(ざる・かけ)・炊込み御飯・香の物 ■岱赭御前(たいしゃごぜん)3,000円 季節の小品4種・天麩羅盛合せ・蕎麦(ざる・かけ・おろし)・炊込み御飯・香の物 ■岱赭御膳はご予約は前日午後2時までにご予約下さい。 ■4名様以上の場合は客室もご利用いただけます。 |
ご予約は 0859-53-8378 |